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需求名稱: 低溫熟肉製品技術的研發技術難題
涉及技術領域
關鍵詞
需求內容:
1.延長低溫熟肉製品在0℃~4冷藏環境下保質期
2.解決產品在冷藏櫃中光照下產品顏色的不褪色
技術指標相關要求:1.在0℃~4壞境下90天後產品無異味、析水、變質現象,各項理化微生物指標符合國家標準
2.在保質期內產品在白光照射過環境下能保證原有棗紅鮮豔的顏色,達到產品外觀感官要求
應用領域 應用產品代碼:
擬投入總資金: 0 萬
資金用途:
其他信息: 需求方名稱: 廣元雨潤食品有限公司
單位性質
合作方式
現有條件
所在地區
聯係方式 所屬機構:
姓名: 甘老師(西南AG8亚游技術轉移中心) 職務:
工作電話: 028-87634850 手機:
傳真: EMAIL:
MSN或QQ: 郵政編碼:
通訊地址:
發布時間: 2013年09月17日
有效性: 有效 需求有效期(截止日): 2013-12-31